สิ่งที่ต้องเตรียม
กระเทียมหั่นบาง 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูบุบพอแตก 10 เม็ด
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก สำหรับผัด
สำหรับผัด 300 กรัม
ผักกูดตัดเป็นท่อนยาวประมาณ 2 นิ้ว
พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
วิธีทำ
- เจียวกระเทียม พริกขี้หนูและเต้าเจี้ยวกับน้ำมันมะกอก จนมีกลิ่นหอม ใส่ผักกูด พร้อมด้วยเครื่อง
ปรุงรสทั้งหมด ผัดใช้ไฟแรง จนส่วนผสมสุกทั่วดี ตักใส่จาน รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
บทความ
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น